园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，接受园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。毕业生应掌握园艺植物生长发育规律、栽培管理、育种良种繁殖等技术。
学习园艺植物的栽培技术和管理
掌握园艺植物育种的理论和方法
学习园艺产品的保鲜和加工技术
了解现代化设施园艺生产技术
学习园艺植物病虫害防治技术
掌握园艺科研的基本方法
学习园林树木的分类和应用
掌握花卉的分类、栽培和应用
| 院校名称 | 院校层次 | 专业评级 | 2025分数线 |
|---|---|---|---|
| 华南农业大学 | 双一流 | A | 555 |
| 仲恺农业工程学院 | 省属 | B+ | 520 |
| 广东海洋大学 | 省属 | B | 510 |
| 佛山科学技术学院 | 省属 | B- | 495 |
| 肇庆学院 | 省属 | C+ | 485 |
园艺企业、花卉公司、园林绿化公司、农业技术推广站、观光农业园区、农业科研院所、农业行政管理部门等。随着都市农业和休闲农业的发展，园艺专业人才需求持续增长。